Koyama Hormon

로스터에서 피어오르는 고소한 연기와 함께 우설 소금구이나 안창살, 기본 호르몬부터 불판에 올리는 것으로 자리가 편안하게 시작된다. Koyama Hormon에서는 상우설과 갈비 같은 대표적인 야키니쿠 메뉴를 비롯해 상양깃머리나 간 등 선도가 돋보이는 부위를 폭넓게 갖추고 있다. 시원한 맥주를 곁들이며 은근한 불에 익힌 고기를 맛보는 시간은 하루의 고단함을 차분하게 씻어 준다.

야키니쿠에서 한국 단품 요리로 이어지는 다채로운 상차림

이 집의 또 다른 특징은 야키니쿠에 머무르지 않는 다채로운 한국 요리 구성이다. 신선한 쌈채소와 양념을 곁들여 먹는 삼겹살을 시작으로 노릇하게 부쳐 낸 지지미와 감칠맛이 진한 순두부찌개 등 정성껏 완성한 단품 메뉴가 상을 풍성하게 채운다. 모둠 김치나 막걸리를 곁들이면 식사의 흐름이 경쾌해지며 자연스레 젓가락이 바빠진다.

점심 정식부터 심야의 한 접시까지

평일에는 점심 메뉴가 따로 마련되어 있어 낮 시간 든든한 식사 장소로도 손색이 없다. 밤에는 새벽 4:00까지 불을 밝히고 있어 퇴근 후 늦은 시간이나 혼자 조용히 고기를 구워 먹고 싶은 밤에도 든든한 쉼터가 된다. 17:00부터 19:00까지 이어지는 해피아워에 맞춰 가볍게 잔을 기울이거나 식사 마무리로 냉면을 골라 깔끔하게 정리하는 등 제각기 편안한 방식으로 시간을 보낼 수 있다.